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살아가는 이야기/평소에 궁금한 것들 2

넷플릭스 나르코스 (드라마 총 시즌 3_완결) 추천

요즘 코로나땜에 집에서 넷플릭스 많이 보시지요? 저도 한참 찾아보고 있습니다. 원래 전 미드는 잘 보지 않습니다. 새로운 시즌이 너무 오래 걸려 나오고 해서... 근데 우연히 지인의 소개로 나르코스(Narcos) 라는 드라마를 보게 되었는데 재미있더라고요. 설 연휴 기간동안 시즌 1부터 3까지 정주행 했습니다. "나르코스"는 2015년 공개된 미국의 범죄 드라마입니다. 콜롬비아의 마약왕 파블로 에스코바르와 그의 왕국 메데인 카르텔, 그리고 그를 뒤쫓는 미국 마약단속국의 이야기를 다룹니다. 전 개인 취향은 원래 중드 무협시리즈 인데 지인의 말에 속는셈치고 보게 되었습니다. 시즌 1의 1편보고 결국 바로 시즌 3까지 끝냈습니다. 잔인한 장면, 야한 장면도 가끔 나오니 어른들만 보세요. - 시즌 1 : 총 1..

감자탕의 "감자" 란?

감자탕(Gamja-tang, pork back-bone stew)은 돼지 등뼈(감자)로 국물을 낸 탕(湯)으로, 채소, 파, 붉은 고추, 간 들깨 등이 들어가 매운 맛이 나는 한국의 국물 요리이다. 뼈국으로 볼 수 있다. 전라도 지방에서 유래되어 전국 각지로 전파되었다고 한다. 감자탕'의 어원은 확실하지 않으나, 다음과 같은 설이 있다. 감자를 넣었기 때문에 감자탕이라는 설 본래는 돼지 등뼈에 우거지 등을 넣고 끊여먹는 '뼈다귀탕'이었는데, 일제강점기부터 적극 보급되어 흔해진 감자가 들어가 감자탕이 되었다는 설 감자탕의 주 재료는 원래 감자였고 그 탕의 국물을 내는데 사용한 것이 돼지 등뼈였는데, 양돈업의 정책적 육성으로 1960년대 말부터 돼지고기의 부산물이 크게 늘어나면서 등뼈까지 감자탕에 합세하여 ..

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